L’ardoise

Assortiment de charcuterie noir de bigorre 27€

Saumon Gravelax (P) 9€

Planche de jambon cru noir de bigorre 15€

AS de jambon ( G, O ) 8€

Assortiment de mini burgers ( G, L ) 9€

Brie fondu à la truffe noir ( L ) 12€

Pan con tomate ( G ) 4€

Tenders poulet crispy ( G, O ) 8€

Véritable œufs mimosas ( O ) 5€

Moules farcies au beurre persillé ( L, C ) 8€

Fritures de Joêls ( P ) 9€

Os à moelle (1 pièce) 9€

Assortiment de fromages de la ferme de Montgay ( L ) 11€

Wraps de poulet pané ( G )6€

Bouchée de fromage panée ( G, O) 8€

Salade césear (G, L, M, O ) : Salade, poulet pané, sauce césear, copeaux de parmesan, tomates et oeuf mollet  14.50€ 

Salade végétarienne ( M ) : Salade, tomates cerises, oignons rouges, olives, haricots verts, radis, poivrons confits et vinaigre  14.50€

Brushetta savoyarde ( G, L, M ) : Pain, lardons, reblochon, oignons confits et salade verte  17€

Pâtes carbonnara ( L, G, O ) 14.50€

Pâtes courgette citron crevettes (L, G, O) 16€

Pâtes vin jaune et morille ( L, G, O ) 16€ 

TENTACULES D’ENCORNET GRILLÉS À L’ AIL 27€ ( P ) : Poêlée de légumes, chantilly wasabi et tuile parmesan

TARTARE DE BOEUF 200 GR/ 300 GR 23€/ 26 € ( O,M ) : Coupé au couteau dans la bavette d’aloyau, non préparé, frites et salade verte

BURGER CÉSAR 18,50€ ( G,M,O,L ) : Poulet pané, sauce parmesan, tomates, salade, oignons rouges confits, oignons frits, lard, frites et salade verte

CHUCK FLAP DE BLACK ANGUS USA 38€ ( L ) : Pommes de terre grenaille, salade verte et sauce aux morilles

PALERON DE VEAU FRANÇAIS CUIT BASSE TEMPÉRATURE 24 € (G, L) : Risotto crémeux au parmesan, poêlée de girolles, haricots croquants, carottes glacées et jus de veau

BAVETTE À PARTAGER 1KG 70€ ( L ) : Bavette d’aloyau, pommes de terre grenaille et sauce aux morilles

RIS DE VEAU GRILLÉS 35€ ( L ) : Risotto crémeux, champignons du moment et sauce vin jaune